Na tarde desta terça-feira (14), alunos do curso de Ciências Biológicas da Universidade Estadual do Maranhão (Uema) realizaram uma visita ao Restaurante Universitário (RU) do Campus Paulo VI. A atividade teve como objetivo proporcionar aos estudantes o conhecimento sobre os processos que envolvem a produção das refeições.
Durante a visita, os alunos puderam conhecer a estrutura do RU, observar as rotinas de trabalho das equipes envolvidas e entender melhor o papel da Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Estudantis (Proexae) na gestão do restaurante. A ação também buscou estimular reflexões sobre segurança alimentar, políticas de assistência estudantil e a importância do restaurante universitário para a permanência dos estudantes na universidade.
Além disso, o momento foi marcado pelo diálogo entre os discentes e os profissionais que atuam no RU, valorizando o trabalho desempenhado diariamente por esses trabalhadores, que contribuem diretamente para o bem-estar da comunidade acadêmica.
Para o aluno Jefferson Gabriel, a experiência foi significativa para ampliar sua percepção sobre o funcionamento do espaço e o trabalho realizado no local:
Estou hoje acompanhando de perto o trabalho da PROEXAE na gestão do RU e dos funcionários que trabalham aqui servindo a nossa alimentação, e eu percebi que o papel que eles desempenham é um papel muito importante, muito árduo, para nos servir da melhor forma. Não é um trabalho fácil, e nós devemos valorizar mais aquilo que nos é dado. Vamos valorizar mais os funcionários e aquilo que nós temos de melhor, que é o restaurante universitário.
A visita reforça a importância de iniciativas que aproximam os estudantes dos serviços oferecidos pela universidade, promovendo não apenas o conhecimento técnico, mas também o reconhecimento e a valorização dos espaços e das pessoas que fazem parte do cotidiano acadêmico.
Por: Paulina Machado